Zapraszamy do naszego sklepu online
EN
+48 32 30 19 100
Wspólnie tworzymy rozwój

Beza Actiwhite

numer artykułu 21446
marka Bakels
opakowanie worek 1,5 kg
opakowanie zbiorcze 450 kg

Beza w proszku, na bazie białek jaja kurzego. Produkt charakteryzujący się wysoką wydajnością i stabilnością podczas przechowywania. Gotowy wypiek to śnieżnobiała beza, bez efektu “kredy”.  Możliwość barwienia i przypalania. Wiele możliwości wykorzystania produktu: beziki, spody i przekładki, ciepłe lody. Actiwhite jest bardzo wygodny w użyciu i niezwykle ekonomiczny. Receptura podstawowa:

– Beza Actiwhite – 100 g

– Woda – 1000 g

– Cukier – 2000 g

Namoczyć Bezę Actiwhite w wodzie. Dodać 1/3 cukru i ubijać do sztywnej piany. Nadal ubijając dosypywać stopniowa pozostały cukier. Otrzymaną masę formować ręcznie lub maszynowo. Suszyć w temperaturze 120 st. C przez ok. 80-90 minut.

 

 

 

 

 

 

© 2008-2024 - Polmarkus Sp. z o.o. realizacja PIDI

Chcę zapisać się na warsztaty

Zapis nie jest równoznaczny z udziałem w warsztatach, skontaktujemy się z Tobą celem ustalenia szczegółów i dogodnej dla Ciebie formy płatności.

Wyrażam zgodę na otrzymywanie drogą elektroniczną na wskazany przeze mnie adres email informacji handlowej w rozumieniu art. 10 ust. 1 ustawy z dnia 18 lipca 2002 roku o świadczeniu usług drogą elektroniczną od Polmarkus Sp. z o.o. z siedzibą w 44-120 Pyskowice,, ul. Wyszyńskiego 62 NIP 9691285173