Zapraszamy do naszego sklepu online
EN DE
+48 32 30 19 100
Wspólnie tworzymy rozwój

Chleb Czystoziarnisty Whole&Pure

numer artykułu 21249
marka Credin
opakowanie worek 25 kg
opakowanie zbiorcze 500 kg

Czystoziarnisty Whole&Pure jest czymś więcej niż tradycyjnie rozumiane pieczywo czy chleb. To wypieki w postaci bochenka i batonów będące całkowicie nową propozycją w segmencie zdrowej żywności. Naturalne pochodzenie i bogactwo składników wchodzących w skład Czystoziarnistego powodują, że są to produkty nazywane “chlebem zmieniającym życie”. Czystoziarnisty to naturalna żywność odpowiednia przede wszystkim dla tych, którzy cenią sobie naturalność, dbałość o zdrowie, sport czy szeroko rozumiany fitness.  Zalety Czystoziarnistego Whole&Pure:
+ 100% żywność naturalna bez dodatków technologicznych
+ Bez mąki, bez drożdży, wolny od GMO
+ Wysoka zawartość błonnika pokarmowego i białka, kwasów tłuszczowych nienasyconych i wielonienasyconych
+ Źródło kwasów tłuszczowych Omega-3
+ Niska zawartość cukrów – niski indeks glikemiczny 27,2, ładunek glikemiczny 13,6
+ Piękny, naturalny wygląd z wyeksponowanymi ziarnami i wyśmienity, oryginalny smak
+ Innowacyjny produkt, nie mający odpowiednika na rynku, prosty w przygotowaniu i wypieku.

Receptura podstawowa – Bochenek 2285 g

1000 g Czystoziarnisty

900 g woda w temp. pokojowej

200 g pestki dyni

80 g miód

80 g olej

25 g sól

Połączyć wszystkie składniki razem do uzyskania jednolitej konsystencji. Czas mieszania: ok. 2 min na wolnych obrotach
Czas leżakowania: ok. 1,5-2 godz. Można także podzielić wymieszane ciasto od razu i leżakować w foremkach. W trakcie leżakowania w foremkach spryskać powierzchnię wodą.  Naważka: 550 g (140×90×65 mm). Temperatura pieczenia: 180 °C.  Czas pieczenia: ok. 60 min + 10 min osuszania bez foremki. Uwaga: Kroić po 24 godzinach.

 

© 2008-2014 - Polmarkus Sp. z o.o. realizacja PIDI