Zapraszamy do naszego sklepu online
EN DE
+48 32 30 19 100
Wspólnie tworzymy rozwój

Mąka owsiana

numer artykułu 35203
opakowanie worek 25 kg
opakowanie zbiorcze 750 kg

Mąka owsiana powstaje w wyniku zmielenia ziaren owsa. Mąkę charakteryzuje kremowy kolor i lekko orzechowy smak. Zawiera śladowe ilości glutenu, w związku z czym nie wypieka się pieczywa z samej mąki owsianej. Zawiera dużo błonnika i witamin z grupy B. Może być zamiennikiem mąki pszennej w dietach bezglutenowych. Mąka owsiana stosowana jest głównie do wypieku chlebów mieszanych, w celu wzbogacenia ich smaku i poprawienia tekstury. Używa się jej też do wyrobu blinów, placków i ciasteczek.

© 2008-2016 - Polmarkus Sp. z o.o. realizacja PIDI