Zapraszamy do naszego sklepu online
EN DE
+48 32 30 19 100
Wspólnie tworzymy rozwój

Mąka pszenna TTT WHEATIE M160

numer artykułu 33877
opakowanie worek 25 kg
opakowanie zbiorcze 800 kg
producent Aromatic

Produkty TTT są produkowane z ziaren czystej pszenicy, żyta, jęczmienia oraz owsa, które na drodze specjalnego procesu zostały poddane obróbce cieplnej, zyskując wiele korzystnych i pożytecznych walorów. Produkty te przedłużą świeżość, zwiększą miękkość i wydłużą okres przydatności do spożycia gotowego pieczywa. Poza tym przyczyniają się one do zwiększenia zawartości błonnika.

Ponieważ produkty TTT mają bardzo dużą zdolność absorpcji wody (aż do 2-2,5 raza ich własnej masy), czynią one ciasto łatwiejszym w obróbce, a także opóźniają proces czerstwienia w gotowym pieczywie.

Podczas produkcji z łatwością oszczędza się czas, gdyż nie ma potrzeby zaparzania i późniejszego tracenia czasu na chłodzenie.

Hafie M160 może być również stosowany do całkowitego zastąpienia w pieczywie mleka w proszku.

© 2008-2016 - Polmarkus Sp. z o.o. realizacja PIDI