Mieszanka Fiorfiore Frittellino AM30CZ
| numer artykułu | 13754 |
| marka | Master Martini |
| opakowanie | worek 10 kg |
| opakowanie zbiorcze | 720 kg |
Mieszanka znajduje zastosowanie do ciast parzonych, pieczonych i smażonych. Dzięki perfekcyjnemu dobraniu i zbilansowaniu składników charakteryzuje się wysoką jakością, łatwością przygotowania i szybkością użycia. Receptura na ptysie i eklery:
– Fiorfiore Frittellino 1000 g
– Woda o temp. 25 st. C 1400 g
– Jaja 800 g
– Olej 450 g
Składniki mieszamy 5-7 minut płaskim mieszadłem na średnich obrotach. Ciasto szprycujemy na blachy. Odpiekamy w temp. ok. 200 st. C.
