Zapraszamy do naszego sklepu online
EN DE
+48 32 30 19 100
Wspólnie tworzymy rozwój

Skrobia pszenna natywna

numer artykułu 2181
opakowanie worek 25 kg
opakowanie zbiorcze 500 kg

Skrobia pszenna natywna otrzymywana  jest  z pszenicy , produkowana jest w procesie wielostopniowego mielenia, separowania i wymywania, a następnie odwodnienia, suszenia i mielenia. Jest  znakomitym dodatkiem do żywności, mającym wpływ na teksturę, a także znacznie polepszającym wiązanie wody. Może być stosowana jako środek wypełniający. Wpływa pozytywnie na stabilność gotowego produktu w czasie przechowywania, a także podczas obróbki termicznej.

Skrobia pszenna ma wszechstronne zastosowanie jako składnik i dodatek do żywności. Stosowana jest w przetworach mięsnych i garmażeryjnych, w konserwach warzywno-mięsnych i rybnych, pieczywie i wyrobach mącznych, koncentratach potraw, jako zagęstnik do deserów, zup i sosów. Wykorzystywana jest  do wyrobu produktów bezglutenowych. Występuje pod postacią sypkiego proszku barwy białej.

© 2008-2016 - Polmarkus Sp. z o.o. realizacja PIDI