Zapraszamy do naszego sklepu online
EN DE
+48 32 30 19 100
Wspólnie tworzymy rozwój

Żurawina suszona Soft&Moist USA

numer artykułu 22912
opakowanie karton 12,5 kg
opakowanie zbiorcze paleta 1000 kg
producent Polmarkus

Żurawina należy do roślin wrzosowatych, rośnie na torfowiskach i terenach bagiennych. Owoce żurawiny to kuliste jagody o barwie czerwonej i różowej,  o średnicy 1-2 cm. Zbiory żurawiny odbywają się w październiku, następnie jest ona zamrażana na 2-3 miesiące, a dopiero potem suszona i przetwarzana. Żurawinę spryskuje się olejem jadalnym, co zapobiega sklejaniu się owoców i  nadaje im połysk. Żurawina suszona słodzona (taka jest jej pełna nazwa) występuje  w różnych postaciach: cała lub cięta.

Żurawiny zbiera się przez zalane plantacji wodą. Następnie owoce strącane są mechanicznie z zalanych krzewinek. Przy pomocy długich pływających rękawów, jagody zgarnia się w stronę taśmowego przenośnika, przenoszącego żurawinę wprost na ciężarówki. Tak zbierane owoce z racji dłuższego kontaktu z wodą trafiają bezpośrednio do zakładów przetwórczych.

Żurawina soft&moist to naturalna żurawina o najwyższej jakości.

Zastosowanie: żurawina jest składnikiem płatków śniadaniowych i mieszanek bakaliowych. Doskonała jako przekąska np. do serów, może być także alternatywą słodyczy. Jest często dodawana do pralinek, czekolady, galaretek, batonów, pieczywa cukierniczego.

Zbiory: USA, Kanada, Chille – październik.

© 2008-2017 - Polmarkus Sp. z o.o. realizacja PIDI