Serdecznie zapraszamy na szkolenie z technologi Odroczona fermentacja. W dniach 26-27 kwiecień wspólnie z firmą Lesaffre przedstawimy poszczególne procesy produkcji: prowadzenie ciast, proces schładzania i fermentacji, transport i odpiek. W trakcie szkolenia przedstawimy niezbędny sprzęt , który jest niezbędny do przeprowadzenia procesu odroczonej fermentacji:komory fermentacyjne marki Sagi, kastle marki Erg System, środki natłuszczające marki Boyens. […]

W  dniu dzisiejszym  zaprezentowaliśmy możliwości nagrodzonego w czasie Expo Sweet urządzenia marki Telme RIBOT. W czasie zaledwie kilku godzin zaprezentowaliśmy ogromne możliwości urządzenia, wykonaliśmy: owoce prażone, krem budyniowy, pastę orzechową, ciasto parzone, sosy i farsze gastronomiczne, galaretki pektynowe i ciasto na pizzę. To oczywiście namiastka możliwości tego urządzenia, więcej możliwości i receptur do przetestowania  z […]

W trosce o Państwa komfort, dokonaliśmy zmian godzin pracy  działu sprzedaży i obsługi Klienta we wszystkich oddziałach w okresie przedświątecznym. Serdecznie zapraszamy na zakupy  w niedzielę 20-03 do salonów firmowych  w ten dzień również prowadzimy  dyżur . Prosimy o zapoznanie się z harmonogramem.   Harmonogram: 19/03   sobota               pracujemy w […]