Dzień Piekarza

Data	04.05.2017

Dzień Piekarza zwyczajowo powinien być obchodzony w imieniny Floriana. Tak zwana „wieść gminna” niesie jednak, że piekarze wolą świętować w innym terminie i uważają, że bliżej im do św. Klemensa Marii Hofbauera (o.Jana Dworzaka) – duchownego, założyciela pierwszego polskiego klasztoru redemptorystów, który zanim został duchownym- sam przez kilka lat był piekarzem. Dlatego cech piekarzy i cukierników świętuje tak naprawdę 15 marca. Z okazji stulecia kanonizacji Klemensa (1909), ksiądz biskup Józef Zawitkowski napisał piękną modlitwę dla piekarzy, a w niej m.in.:
(…)Niech Święty Klemens
przyjdzie do mnie – piekarza
z ostatnią Komunią Świętą,
z Wiatykiem – z chlebem na drogę
do nieba(…)