Torty na wyjątkowe okazje
Żeby tort zyskał niezwykły wygląd i wzbudził zachwyt gości, proponujemy wykorzystanie cukrowych koronek. Koronki wykonamy przy użyciu silikonowych mat oraz proszku Magic Decor firmy Pavoni. Wystarczy rozrobić z ciepłą wodą w mikserze (temp. wody 40-45 st. C) do uzyskania kremowej konsystencji. Po nałożeniu na matę, odczekać 3 godziny do pełnego zastygnięcia. Więcej informacji na temat zastosowania – tutaj.
Film instruktażowy – zobaczysz tutaj
Referencje
W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach
