Barwnik czarny proszkowy E153 – węgiel roślinny
| numer artykułu | 34701 |
| opakowanie | worek 1 kg |
| producent | Polmarkus |
Barwnik jest w postaci proszku.
Jest to węgiel roślinny jak sama nazwa wskazuje składa się z drobnych cząsteczek zwęglonej materii roślinnej. Węgiel roślinny daje barwy od szarej do czarnej w zależności od zastosowanego dozowania.
Używany jest jako barwnik przy produkcji soków owocowych, dżemów, żelków, sosów warzywnych, lukrecji, serów, lodów, pieczywa oraz innych wyrobów cukierniczych.
Jest stosowany w medycynie jako środek przeciwbiegunkowy.
Limity dozowania: Barwnik nielimitowany w produktach spożywczych.
