Brzoskwinia w żelu 60 %
| numer artykułu | 25223 |
| opakowanie | wiadro 6 kg |
| producent | Vortumnus |
Owoce w żelu to całe owoce lub kostki owocowe zanurzone w transparentnym żelu z dodatkiem składników wzbogacających smak i aromat. Owocowy żel sporządzony jest na bazie naturalnego soku owocowego ze skrobią, nie zawiera żelatyny. Jest to produkt termostabilny, co pozwala na zamrażanie i pieczenie bez zniszczenia tekstury. Podczas wypieku w temperaturze 200-230°C i czasie 15-20 min. nie traci połysku. Produkowany jest z owoców mrożonych, I klasa Extra, które są odpowiednio wyselekcjonowane, o idealnej wielkości i dojrzałości. Dodatkową jego zaletą jest niskokaloryczność – zawartość cukru wynosi tylko ok.20%, natomiast zawiera dużą ilość owoców – aż 60%.
Świetnie sprawdzi się jako składnik ciast owocowych – kruchych, biszkoptowych, biszkoptowo-tłuszczowych, drożdżowych oraz francuskich. Stanowi doskonałe nadzienie do pieczywa drożdżowego i francuskiego. Idealny jako dodatek do mas, kremów, bitej śmietany i deserów typu lody, gofry czy naleśniki i nie tylko.
Na 100 g produktu – 60 g owoców.
