Chleb Czystoziarnisty Whole&Pure
| numer artykułu | 46701 |
| opakowanie | worek 15 kg |
| producent | Credin |
Czystoziarnisty Whole&Pure jest czymś więcej niż tradycyjnie rozumiane pieczywo czy chleb. To wypieki w postaci bochenka i batonów będące całkowicie nową propozycją w segmencie zdrowej żywności. Naturalne pochodzenie i bogactwo składników wchodzących w skład Czystoziarnistego powodują, że są to produkty nazywane “chlebem zmieniającym życie”. Czystoziarnisty to naturalna żywność odpowiednia przede wszystkim dla tych, którzy cenią sobie naturalność, dbałość o zdrowie, sport czy szeroko rozumiany fitness.
Zalety Czystoziarnistego Whole&Pure:
+ 100% żywność naturalna bez dodatków technologicznych
+ Bez mąki, bez drożdży, wolny od GMO
+ Wysoka zawartość błonnika pokarmowego i białka, kwasów tłuszczowych nienasyconych i wielonienasyconych
+ Źródło kwasów tłuszczowych Omega-3
+ Niska zawartość cukrów – niski indeks glikemiczny 27,2, ładunek glikemiczny 13,6
+ Piękny, naturalny wygląd z wyeksponowanymi ziarnami i wyśmienity, oryginalny smak
+ Innowacyjny produkt, nie mający odpowiednika na rynku, prosty w przygotowaniu i wypieku.
Receptura podstawowa – Bochenek 2285 g
1000 g Czystoziarnisty
900 g woda w temp. pokojowej
200 g pestki dyni
80 g miód
80 g olej
25 g sól
Połączyć wszystkie składniki razem do uzyskania jednolitej konsystencji. Czas mieszania: ok. 2 min na wolnych obrotach
Czas leżakowania: ok. 1,5-2 godz. Można także podzielić wymieszane ciasto od razu i leżakować w foremkach. W trakcie leżakowania w foremkach spryskać powierzchnię wodą. Naważka: 550 g (140×90×65 mm). Temperatura pieczenia: 180 °C. Czas pieczenia: ok. 60 min + 10 min osuszania bez foremki.
Uwaga: Kroić po 24 godzinach.
