Zapraszamy do naszego sklepu online
EN
+48 32 30 19 100
Wspólnie tworzymy rozwój

Credi Softcake Chocolini

numer artykułu 46239
opakowanie worek 15 kg
opakowanie zbiorcze 500 kg
producent Credin

Prawdziwie czekoladowy, pyszny smak i aromat. Duża wilgotność i świeżość. Doskonała propozycja wypieku na blachach z wysokimi rantami, ciasta foremkowe, z owocami, kremami, a także jako spody pod wykwintne ciasta tortowe.

Przykładowa receptura na Tort ze Szwarcwaldu:

– Mieszanka Chocolini – 500 g

– Jaja – 175 g

– Olej – 150 g

– Woda – 125 g

Krem śmietanowy:

– Śmietana 30% – ok 600 g

– Creline – ok 600 g

Poncz:

– Wiśniówka lub czysta wódka – ok 50 g

– Syrop lub kompot wiśniowy – ok 100 g

– Odsączone wiśnie z syropu lub kompotu – ok 600 g

Wymieszać wszystkie składniki ciasta. Czas mieszania 1-2 min. na wolnych obrotach (paleta!). Ciastem napełnić tortownicę – 26 cm (posmarowaną tłuszczem lub wysypaną mąką).

Temp. pieczenia: 170 st.C.

Czas pieczenia: ok 50 min.  Tort ostudzić i przekroić na 3 placki. Przygotować krem śmietanowy: schłodzony Creline i śmietanę 30% ubijać kilka minut. Wiśnie dobrze odsączyć z syropu. Placki nasączyć ponczem, przełożyć kremem śmietanowym. Na śmietanie ułożyć odsączone wiśnie, złożyć tort. Wierzch i boki tortu posmarować kremem śmietanowym. Wierzch tortu udekorować wyszprycowanymi rozetkami z kremu śmietanowego oraz wiórkami czekoladowymi i wiśniami kandyzowanymi.

© 2008-2024 - Polmarkus Sp. z o.o. realizacja PIDI

Chcę zapisać się na warsztaty

Zapis nie jest równoznaczny z udziałem w warsztatach, skontaktujemy się z Tobą celem ustalenia szczegółów i dogodnej dla Ciebie formy płatności.

Wyrażam zgodę na otrzymywanie drogą elektroniczną na wskazany przeze mnie adres email informacji handlowej w rozumieniu art. 10 ust. 1 ustawy z dnia 18 lipca 2002 roku o świadczeniu usług drogą elektroniczną od Polmarkus Sp. z o.o. z siedzibą w 44-120 Pyskowice,, ul. Wyszyńskiego 62 NIP 9691285173