Zapraszamy do naszego sklepu online
EN
+48 32 30 19 100
Wspólnie tworzymy rozwój

Ciasto Gourmet Brownies

numer artykułu 20612
marka Komplet
opakowanie worek 10 kg
opakowanie zbiorcze 750 kg

100% mieszanka do wyrobu klasycznych amerykańskich ciastek o wilgotnym, gęstym miękiszu i wyrazistym czekoladowym smaku. Można je przyrządzać na kilka sposobów łącząc miks z jajami oraz roztopionym masłem lub olejem roślinnym. Tłuszcz można też częściowo zastąpić śmietanką.

Podstawowa receptura:

Komplet Gourmet Brownies – 1000 g

Masł0 – 400 g

Jaja – 400 g

Orzechy włoskie lub laskowe (pokrojone) – 250 g

Do Gourmet Brownies dodać roztopione masło. Mieszać powoli gęstym mieszadłem przez 1 minutę. Dodać jaja i mieszając powoli przez kolejną minutę. Na koniec dodać posiekane orzechy i zamieszać. Masę rozsmarować w formie 60 x 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia i upiec. Temp. pieczenia: ok. 180 °C . Czas pieczenia: 25-30 minut.Po upieczeniu ciasto pokroić na prostokątne kawałki.  Następnie polać KOMPLET Kiddy Choco lub KOMPLET Kiddy Weiss i ozdobić wg własnego uznania. Z formy 60 x 20 cm otrzymamy 80 szt. ciastek o wymiarach 3 x 5 cm.  Można stworzyć wiele różnych odmian Brownie, zastępując posiekane orzechy innymi skladnikami, np.: kandyzowanymi owocami, wiórkami kokosowymi, łezkami białej lub ciemnej czekolady, rodzynkami sułtańskimi (uprzednio namoczonymi w rumie, likierze Grand Marnier lub Cointreau) czy pistacjami.

© 2008-2025 - Polmarkus Sp. z o.o. realizacja PIDI