Credi Sponge Tortmix
| numer artykułu | 45708 |
| opakowanie | worek 15 kg |
| opakowanie zbiorcze | 500 kg |
| producent | Credin |
Mieszanka przeznaczona do produkcji spodów do tortów, bardzo dobrze przyjmuje nakropkę. Gwarantuje zawsze jednorodną strukturę ciasta, powtarzalną wysoką jakość wyrobów gotowych oraz szybkie przygotowanie.
Receptura podstawowa:
– Tortmix 1000 g
– Jajka – 600 g
– Woda – 100 g
Ubić wszystkie składniki razem. Czas ubijania: ok. 5-10 min. na średnich obrotach. Warunki pieczenia: biszkopt: 25-30 min. 190-200ºC.
