Czekolada deserowa Bellaria 38% tabliczka

numer artykułu	44894
opakowanie	karton 6 kg
producent	Terravita

Czekolada przeznaczona do oblewania wyrobów cukierniczych. Jest wyrobem otrzymanym z wyrobów kakaowych i cukrów, zawierającym nie mniej niż 35% suchej masy kakaowej, w tym:
– nie mniej niż 18% tłuszczu kakaowego;
– nie mniej niż 14% beztłuszczowej suchej masy kakaowej.

Czekolada min. 38% części kakaowych przeznaczona jest do formowania tabliczek, figurek, płaskorzeźb z czekolady, a także do deklaracji wyrobów piekarskich, ciastkarskich i cukierniczych w skali przemysłowej i rzemieślniczej.

Zastosowanie:
do formowania tabliczek, batonów, jako składnik musów czekoladowych, ganaszy oraz czekoladowych mas kremowych do przekładania tortów i rolad, jako dodatek do ciast typu brownie, murzynek.

Nasze produkty

Referencje

Współpracujemy z firmą Polmarkus od dawna. Zawsze możemy liczyć na ich wsparcie, pomoc oraz zaangażowanie w naszych akcjach i konkursach.

Zespół Szkół Zawodowych w Lublińcu

Czekolada deserowa Bellaria 38% tabliczka

Nasze produkty

Referencje

Firma

Kontakt