Glazura w proszku błyszcząca The One Glaze
| numer artykułu | 49030 |
| opakowanie | 300 g |
| producent | Silikomart |
Neutralna glazura lustrzana w proszku zapewniająca transparentny i lśniący efekt utrzymujący się również w ujemnych temperaturach.
Sposób przygotowania:
W pojemniku przystosowanym do mikrofal wymieszać 300 g preparatu w proszku z 240 g wody za pomocą blendera zanurzeniowego, aż masa będzie gładka i jednorodna.
Doprowadzić do wrzenia, aż masa zwiększy swoją objętość (około 3-4 minuty). Ewentualnie doprowadź mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, stale mieszając i gotuj przez minutę.
Wymieszać ponownie za pomocą miksera zanurzeniowego, uważając, aby nie wprowadzić powietrza. Używaj preparatu w idealnej temperaturze około 40°C (104°F) do glazurowania mrożonych deserów.
Lustrzana glazura może być barwiona proszkowymi lub żelowymi barwnikami spożywczymi i może być doprawiana kakao, czekoladą oraz pastami smakowymi.
Z 300 g proszku The One Glaze otrzymasz 500 g gotowej do użycia glazury – idealnej do pokrycia ciasta o średnicy około 24 cm.
Poniżej link do filmu
https://www.youtube.com/watch?v=co8ku7qXsZk
Nasze produkty
- chemia i odzież
- Dekoracje
- maszyny i urządzenia
- Opakowania
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Foremki i papier do wypieków
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Opakowania cukiernicze
- Opakowania na torty
- Papiery
- Papiloty
- Podkłady do ciast i tortów
- Serwetki pod ciasto
- Torebki papierowe
- Worki i akcesoria
- produkty Elenka
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Foremki wypiekowe
- Koszyki do pieczywa
- Naczynia
- Narzędzia
- Noże, łopatki, radełka
- Ranty i tortownice
- środki smarne
- Stojaki na torty i ciasta
- Tace
- Urządzenia dozujące
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- surowce
- bakalie
- cukier
- czekolady i pochodne
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- gastronomia
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- mąki
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- owoce i warzywa
- polepszacze
- produkty do lodów
- proszki mleczne
- przetwory owocowe
- przyprawy i pochodne
- sól
- stabilizatory i emulgatory
- tłuszcze
- wyroby gotowe
- ziarna
Referencje
W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach
