Mieszanka cukiernicza do gofrów
| numer artykułu | 11090 |
| opakowanie | worek 10 kg |
| opakowanie zbiorcze | 750 kg |
| producent | Komplet |
Mieszanka do wyrobu ciasta na pyszne gofry, racuchy i naleśniki.
Zalety: powtarzalna jakość – zawsze ten sam efekt, łatwość i szybkość wykonania oraz duża wydajność, różnorodne zastosowanie, delikatny smak.
Receptura podstawowa:
– Gofry Mix – 1,000 g
– Woda – 900 g
– Olej – 250 g
Składniki połączyć i wyrobić na średnim biegu miksera za pomocą płaskiego mieszadła. Gotową masę odstawić do odprężenia, po czym wylewać, odpowiednio porcjując, wprost do rozgrzanej gofrownicy.
Czas mieszania: 3 minuty.
Czas odprężenia: 10 minut.
Temp. pieczenia: 210-230 st.C.
Czas pieczenia: 3-5 minut.
Na gotowe gofry wyłożyć dowolne dodatki (bitą śmietanę, owoce) lub posypać cukrem pudrem.
Nasze produkty
- chemia i odzież
- Dekoracje
- maszyny i urządzenia
- Opakowania
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Foremki i papier do wypieków
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Opakowania cukiernicze
- Opakowania na torty
- Papiery
- Papiloty
- Podkłady do ciast i tortów
- Serwetki pod ciasto
- Torebki papierowe
- Worki i akcesoria
- produkty Elenka
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Foremki wypiekowe
- Koszyki do pieczywa
- Naczynia
- Narzędzia
- Noże, łopatki, radełka
- Ranty i tortownice
- środki smarne
- Stojaki na torty i ciasta
- Tace
- Urządzenia dozujące
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- surowce
- bakalie
- cukier
- czekolady i pochodne
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- gastronomia
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- mąki
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- owoce i warzywa
- polepszacze
- produkty do lodów
- proszki mleczne
- przetwory owocowe
- przyprawy i pochodne
- sól
- stabilizatory i emulgatory
- tłuszcze
- wyroby gotowe
- ziarna
Referencje
Współpracujemy z firmą Polmarkus od dawna. Zawsze możemy liczyć na ich wsparcie, pomoc oraz zaangażowanie w naszych akcjach i konkursach.
Zespół Szkół Zawodowych w Lublińcu
