KEG – system zestaw do natrysku środków smarnych

numer artykułu | 12806 |
szerokość | 160 mm |
wysokość | 310 mm |
opakowanie | 1 szt. |
głębokość | 270 mm |
waga urządzenia | 3 kg |
producent | Boyens |
Nowoczesny zestaw do natrysku środków smarnych. Podstawową cechą i zaletą urządzenia jest system pneumatycznego nakładania, który pozwala na precyzyjne dozowanie i nakładanie środka oraz redukcję zużycia surowca do 40% i czasu pracy do 60%.
Używanie środków antyadhezyjnych wydatnie zmniejsza nakłady na czyszczenie form i blach wypiekowych oraz wydłuża ich czas wykorzystywania przy utrzymaniu bardzo wysokiej jakości odpiekanych na nich produktów. W skład zestawu wchodzi pistolet z wężem, pomarańczowa podkładka zabezpieczająca i KEG, który jest przystosowany do powtórnego użytkowania. Nie wymaga połączenia stałego z kompresorem. Ciśnienie robocze 6 bar. Środki antyadhezyjne zapobiegają przywieraniu produktów do blach i form, a w odróżnieniu od zwykłego oleju lub innych tłuszczów nie wymagają tak częstego stosowania i nie pozostawiają niepożądanych nagarów. Form lub blach wypiekowych – po jednokrotnym „smarowaniu” – można używać nawet kilka razy. Kolejną istotną cechą tych środków jest wysoka temperatura spalania sięgająca 270stC. Stosując środki smarne pozbywamy się problemu z czarnym nagarem na blachach.
Jedna beczka wystarcza aż na 50 tys. wypieków. Obsługa Systemu KEG jest bardzo prosta, wydajna i higieniczna, dostosowana do systemu HACCP. Specjalna technika pneumatycznego nakładania środka smarnego gwarantuje szybkie i bezpieczne nakładanie środka smarnego. Więcej informacji – zobacz katalog – kliknij tutaj
Opcja – możliwość dokupienia kompresora który nie jest w zestawie (art. 12807).