Zapraszamy do naszego sklepu online
EN
+48 32 30 19 100
Wspólnie tworzymy rozwój

Babka koncentrat 10%

numer artykułu 46240
opakowanie worek 15 kg
opakowanie zbiorcze 500 kg
producent Credin

Koncentrat Babki 10% ciasta biszkoptowo-tłuszczowego do wypieku babek piaskowych o puszystej, naturalnie porowatej strukturze miękiszu i dużym nawilgotnieniu. Koncentrat gwarantuje uzyskanie dużej objętości babki, łatwość i szybkość wykonania, a przede wszystkim znakomitą jakość wypieków za każdym razem. Zastosowanie koncentratu nie powoduje dużego podwyższenia kosztu surowców w stosunku do metody tradycyjnej.

Receptura podstawowa:

– Koncentrat Babki – 100 g

– Mąka pszenna T550 – 450 g

– Cukier – 450 g

– Jaja – 550 g

– Olej – 400 g

Ubić wszystkie składniki razem; czas ubijania 4-6 minut na średnich obrotach. Warunki pieczenia temp. 180 st. C, czas pieczenia 40-50 minut.

© 2008-2024 - Polmarkus Sp. z o.o. realizacja PIDI

Chcę zapisać się na warsztaty

Zapis nie jest równoznaczny z udziałem w warsztatach, skontaktujemy się z Tobą celem ustalenia szczegółów i dogodnej dla Ciebie formy płatności.

Wyrażam zgodę na otrzymywanie drogą elektroniczną na wskazany przeze mnie adres email informacji handlowej w rozumieniu art. 10 ust. 1 ustawy z dnia 18 lipca 2002 roku o świadczeniu usług drogą elektroniczną od Polmarkus Sp. z o.o. z siedzibą w 44-120 Pyskowice,, ul. Wyszyńskiego 62 NIP 9691285173