Kosz pleciony 2 kg podłużny do rozrostu / garowania chleba
numer artykułu | 2438 |
długość | 44 cm |
szerokość | 17 cm |
opakowanie | 1 szt. |
pojemność | 2 kg |
producent | Polmarkus |
Koszyki do garowania pieczywa wykorzystywane są w każdej nowoczesnej piekarni. Wykonane z wysokiej jakości wikliny i drewna mają niezbędne atesty do zastosowań w przemyśle spożywczym. Służą do wyrastania chleba; dzięki czemu ciasto przerzucone na blachę nie rozlewa się na boki. Produkt po upieczeniu jest wyższy, ma lepszy kształt. Wyrastanie w koszyku wpływa również na strukturę wypieku i skórkę.