Kwasek cytrynowy wykorzystuje się w gastronomii do produkcji przetworów, sosów sałatkowych i podkreślenia smaku innych potraw.
Zaliczany jest do naturalnych konserwantów, gdyż może przedłużać trwałość produktów.
Działa jak środek konserwujący.
W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.
Polmarkus.com.pl