Mieszanka Cookie Mix Chocolate
| numer artykułu | 16822 |
| marka | Dawn Foods |
| opakowanie | worek 12,5 kg |
100% mieszanka o charakterystycznej amerykańskiej formule, wystarczy dodać jedynie wodę i masło. Zalety: łatwa w użyciu, bogaty, harmonijnie zbalansowany smak, pozwala na kreatywność, łatwo dostosować do własnych potrzeb z kawałkami czekolady lub kawałkami owoców, odporna na zamrażanie i odmrażanie
Receptura podstawowa:
– Coockie Mix Chocolate – 1000 g
– Masło lub margaryna – 160 g
– Woda – 70 ml
– Chocolate Chunks/ orzechy/ owoce – 150 g
Mieszać Cookie Mix Chocolate z masłem lub margaryną płaskim mieszadłem przez 3-5 min. przy średniej szybkości. Dodać 70 ml wody i wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodać Chocolate Chunks białe i ciemne, orzechy i suszone owoce. Przygotować wałek 32 cm, schłodzić i wyciąć ciasteczka ok 2 cm szerokości. Temp. pieczenia: 200 st. C. Czas pieczenia: 12 min.
WSKAZÓWKA!
UWAGA! Wyjąć ciasteczka z pieca po 12 min. czasu pieczenia i pozostawić do ostygnięcia na blasze, by uzyskać ich oryginalną, ciągnącą strukturę.
