Mieszanka Cookie Mix Ciastka Kruche Jasne
| numer artykułu | 16821 |
| marka | Dawn Foods |
| opakowanie | worek 12,5 kg |
Dawn Foods oferuje mieszanki do produkcji pysznych, świeżych, prawdziwe amerykańskich ciasteczek. Tradycyjna receptura jest bardzo łatwa w użyciu. Pozwala również tworzyć własne odmiany, stosując różne dodatki. 100% mieszanka w charakterystycznym amerykańskim stylu, do której należy dodać jedynie wodę i masło. Zalety: łatwa w użyciu, bogaty, harmonijnie zbalansowany smak, pozwala na kreatywność, łatwo dostosować do własnych potrzeb z kawałkami czekolady lub kawałkami owoców, odporna na zamrażanie i odmrażanie. Receptura podstawowa:
– Cookie Mix – 1000 g
– Masło lub margaryna – 150 g
– Woda – 60 ml
– Chocolate Chunks/ orzechy/ owoce – 150 g
Mieszać Cookie Mix z masłem lub margaryną płaskim mieszadłem przez 3-5 min. przy średniej szybkości. Dodać 70 ml wody i wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodać Chocolate Chunks białe i ciemne, orzechy i suszone owoce. Przygotować wałek 32 cm, schłodzić i wyciąć ciasteczka ok 2 cm szerokości. Temp. pieczenia: 200 st. C. Czas pieczenia: 12 min.
WSKAZÓWKA!
Wyjąć ciasteczka z pieca po 12 min. czasu pieczenia i pozostawić do ostygnięcia na blasze, by uzyskać ich oryginalną, ciągnącą strukturę.
Nasze produkty
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty Elenka
- surowce
- cukier
- sól
- mąki
- proszki mleczne
- tłuszcze
- gastronomia
- przetwory owocowe
- owoce i warzywa
- bakalie
- ziarna
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- stabilizatory i emulgatory
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- polepszacze
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- czekolady i pochodne
- produkty do lodów
- wyroby gotowe
- przyprawy i pochodne
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Opakowania
- Opakowania na torty
- Opakowania cukiernicze
- Podkłady do ciast i tortów
- Torebki papierowe
- Papiery
- Worki i akcesoria
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Serwetki pod ciasto
- Papiloty
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Foremki i papier do wypieków
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Dekoracje
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Foremki wypiekowe
- środki smarne
- Ranty i tortownice
- Tace
- Koszyki do pieczywa
- Noże, łopatki, radełka
- Narzędzia
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Naczynia
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Urządzenia dozujące
- Stojaki na torty i ciasta
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- chemia i odzież
- maszyny i urządzenia
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
