Mieszanka cookie mix vegan plain

numer artykułu | 46248 |
opakowanie | worek 10 kg |
producent | Dawn Foods |
Mieszanka w proszku do przygotowania cookies wegańskich.
Receptura:
1. Ciasto cookie 20 cookies (65 g)
Dawn Balance Cookie Mix | 1000 g |
Margaryna | 200 g |
Woda | 120 g |
2. Kruszonka
Dawn Balance Cookie Mix | 500 g |
Margaryna | 150 g |
Przygotowanie:
1. Ciasto.
Ciasto Cookie Mix mieszać z margaryną przez 3-5 min. na średnich obrotach przy pomocy płaskiego mieszadła, do uzyskania formy kruszonki. Dodać wodę i mieszać na niskich obrotach do uzyskania formy ciasta.
2. Kruszonka.
Mieszać Cookie Mix z margaryną przez 3-5 min. na średnich obrotach przy pomocy płaskiego mieszadła do uzyskania formy kruszonki.
Z ciasta cookie uformować wałek o długości 40 cm, zawinąć w papier i schłodzić. Pokroić na plastry o grubości 2 cm. Wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia, zachowując odstępy pomiędzy krążkami ciasta. Wierzch krążków pokryć nadzieniem owocowym przy pomocy worka do szprycowania lub łyżki. Posypać kruszonką. Temperatura pieczenia: piec wsadowy 200ºC / z termoobiegiem 170ºC. Czas pieczenia: 11 – 13 minut.