Mieszanka Fiorfiore Completo Cacao AM40CD
| numer artykułu | 7158 |
| marka | Master Martini |
| opakowanie | worek 10 kg |
| opakowanie zbiorcze | 720 kg |
Mieszanka do przygotowania intensywnie czekoladowych ciast biszkoptowo-tłuszczowych, rantów tortowych, wyrobów ponczowych (otrzymujemy ciasto wchłaniające części płynne w stosunku 1:1). Receptura podstawowa: (blacha 30×40 cm)
– Fiorfiore Completo Cacao – 1000 g
– Olej – 375 g
– Woda – 375 g
Mieszać składniki w ubijaczce planetarnej z płaskim mieszadłem przez 5 minut na średnich obrotach. Ciasto pieczemy w temp. 170-180 st. C przez ok. 45 minut.
