Mieszanka mleczna FMP 26%
| numer artykułu | 2904 |
| opakowanie | worek 25 kg |
| opakowanie zbiorcze | 1000 kg |
| producent | Bartex |
Preparat na bazie produktów mlecznych z tłuszczem roślinnym. Dzięki wykorzystaniu w produkcji tłuszczu roślinnego produkt ten znakomicie zastępuje mleko pełne w proszku.
Charakteryzuje się dobrą rozpuszczalnością, posiada długi okres przydatności, nie jełczeje. Znajduje zastosowanie w przemyśle cukierniczym, piekarniczym i lodowym. Nadaje się również do wyrobu deserów w proszku, takich jak lody, budynie, polewy, kremy do ciast itp.
Zawartość tłuszczu w suchej masie min. 26% (jest to w 100% tłuszcz roślinny), białka 16% i laktozy max 50 ±2%.
Dozowanie 1:8. Termin ważności 12 miesięcy. Temperatura przechowywania poniżej 20ºC.
