Zapraszamy do naszego sklepu online
EN
+48 32 30 19 100
Wspólnie tworzymy rozwój

Płatki ziemniaczane A

numer artykułu 23293
marka Polmarkus
opakowanie worek 25 kg
opakowanie zbiorcze paleta 900 kg

Płatki ziemniaczane jakości A. Rozmiar 5 mm. Kraj pochodzenia: Belgia.

Wykorzystywane w piekarstwie do produkcji pieczywa, zwiększają wodochłonność i przedłużają świeżość produktu. Produkowane są z ugotowanych ziemniaków. Gotowanie w procesie technologicznym gwarantuje najwyższą „czystość” mikrobiologiczną. Stosowanie płatków ziemniaczanych zdecydowanie podwyższa wydajność pieczywa (przypiek) – dodatek 3% płatków ziemniaczanych w stosunku do mąki daje w efekcie ponad 7% wzrostu wydajności, a także skraca czas fermentacji o 20 – 30 %. Tak uzyskane pieczywo jest bardziej pulchne i dłużej świeże.

 

© 2008-2024 - Polmarkus Sp. z o.o. realizacja PIDI

Chcę zapisać się na warsztaty

Zapis nie jest równoznaczny z udziałem w warsztatach, skontaktujemy się z Tobą celem ustalenia szczegółów i dogodnej dla Ciebie formy płatności.

Wyrażam zgodę na otrzymywanie drogą elektroniczną na wskazany przeze mnie adres email informacji handlowej w rozumieniu art. 10 ust. 1 ustawy z dnia 18 lipca 2002 roku o świadczeniu usług drogą elektroniczną od Polmarkus Sp. z o.o. z siedzibą w 44-120 Pyskowice,, ul. Wyszyńskiego 62 NIP 9691285173