Pomada cukiernicza wodna

numer artykułu | 10238 |
opakowanie | wiadro 15 kg |
opakowanie zbiorcze | 660 kg |
producent | Holger Food |
Biała, drobnokrystaliczna pomada wodna bez dodatku środków konserwujących, regulatorów kwasowości i aromatów. Przeznaczona do glazurowania wszelkich wyrobów ciastkarskich oraz pieczywa cukierniczego. Zapewnia trwałą i elastyczną glazurę o wyjątkowo białej barwie. Posiada gęstą, jednolitą masę o dużej lepkości. Jej struktura gwarantuje zachowanie plastyczności w trakcie obróbki technologicznej w dodatnim zakresie temperatur. Niezastąpiona przy produkcji glazur kolorowych i ciast z posypkami.