Przyprawa estragon suszony
| numer artykułu | 26374 |
| marka | Polmarkus |
| opakowanie | worek 1kg |
| opakowanie zbiorcze | 500 kg |
Przyprawą są wysuszone liście bylicy estragonu. Estragon charakteryzuje się specyficznym słodkawym zapachem i korzenno-ziołowym smakiem. Estragon stosowany jest do białych mięs, twarogów, farszów i masła ziołowego oraz do świeżych sałatek warzywnych. Stanowi niezbędny dodatek do sosów typu bearnaise oraz sosu tatarskiego. Uważany jest za niezastąpiony składnik kiszonek warzywnych, szczególnie z ogórków, których smak poprawia oraz wpływa na ich jędrność i trwałość.
