Zapraszamy do naszego sklepu online
EN
+48 32 30 19 100
Wspólnie tworzymy rozwój

Przyprawa goździk cały

numer artykułu 26464
marka Polmarkus
opakowanie worek 0,5 kg
opakowanie zbiorcze 500 kg

Wysuszone pąki kwiatowe goździkowca korzennego  mają bardzo charakterystyczny, korzenny i owocowy zapach. W smaku są słodkawe i pikantne. Goździki używane są przede wszystkim do wypieków oraz przetworów z owoców. Idealnie komponują się z grzanym winem, kompotami i likierem. Oprócz tego doskonale pasują do mięs, szczególnie wołowiny i dziczyzny (zwłaszcza dzika i zająca). Goździki nadają wyraźnie wiodący smak różnym daniom. Całe goździki są wbijane do mięsa i nadają smak pieczeni wieprzowej. W taki sam sposób można nabić je na cebulę, w celu nadania nieuchwytnego charakteru bulionom i zupom. Goździki to także składnik wielu mieszanek przyprawowych, między innymi Ras el Hanout (przyprawa marokańska), curry, przypraw korzennych i przypraw do marynat. Używane także do produkcji win, piwa, likierów i nalewek. W cukiernictwie wykorzystuje się je głównie do tworzenia przyprawy piernikowej, która wzbogaca smak pierników, pierniczków, kruchych ciastek korzennych, herbatników.

© 2008-2024 - Polmarkus Sp. z o.o. realizacja PIDI

Chcę zapisać się na warsztaty

Zapis nie jest równoznaczny z udziałem w warsztatach, skontaktujemy się z Tobą celem ustalenia szczegółów i dogodnej dla Ciebie formy płatności.

Wyrażam zgodę na otrzymywanie drogą elektroniczną na wskazany przeze mnie adres email informacji handlowej w rozumieniu art. 10 ust. 1 ustawy z dnia 18 lipca 2002 roku o świadczeniu usług drogą elektroniczną od Polmarkus Sp. z o.o. z siedzibą w 44-120 Pyskowice,, ul. Wyszyńskiego 62 NIP 9691285173