Przyprawa pieprz Cayenne
| numer artykułu | 26917 |
| opakowanie | worek 1 kg |
| opakowanie zbiorcze | 500 kg |
| producent | Polmarkus |
Pieprz cayenne jest to suszony i dobrze zmielony proszek wytwarzany z nasion i strąków różnych rodzajów papryki chilli. Jego smak jest ostry, gorący i gryzący, choć nie tak silny jak chilli. Zaostrza smak zup, potraw z ryżu i warzyw (kalafior, duszone ogórki). Dodawany jest do karkówki, steków, drobiu i ryb. Podkreśla smak ciemnych sosów oraz potraw mięsnych (gulasz, gołąbki, fasolka po bretońsku).
Pieprz cayenne może być dodawany do ryb takich jak łosoś, pstrąg czy sardynki oraz do owoców morza: przyprawia się nim ostrygi, przegrzebki, smażone małże, kraby, homary i raki.
Można nim posypać zupy i przekąski, może być spożywany z gotowanymi jajkami, dodawany do omletów i sufletów. Sprawdza się jako dodatek do mięs pieczonych, mięs duszonych, smażonych i z grilla. Posypuje się nim boczek przed smażeniem, dodawany jest także do panierki do smażonego kurczaka, ryb i warzyw.
Dodaje pikanterii do gulaszu, zapiekanek i sosów, zwłaszcza serowych, grillowych i sosów ze skorupiaków. Może być także stosowany przy wyrobie herbatników, marynat, ketchupów, czekolady i żywności wędzonej.
Nasze produkty
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty Elenka
- surowce
- cukier
- sól
- mąki
- proszki mleczne
- tłuszcze
- gastronomia
- przetwory owocowe
- owoce i warzywa
- bakalie
- ziarna
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- stabilizatory i emulgatory
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- polepszacze
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- czekolady i pochodne
- produkty do lodów
- wyroby gotowe
- przyprawy i pochodne
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Opakowania
- Opakowania na torty
- Opakowania cukiernicze
- Podkłady do ciast i tortów
- Torebki papierowe
- Papiery
- Worki i akcesoria
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Serwetki pod ciasto
- Papiloty
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Foremki i papier do wypieków
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Dekoracje
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Foremki wypiekowe
- środki smarne
- Ranty i tortownice
- Tace
- Koszyki do pieczywa
- Noże, łopatki, radełka
- Narzędzia
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Naczynia
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Urządzenia dozujące
- Stojaki na torty i ciasta
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- chemia i odzież
- maszyny i urządzenia
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
