Skrzynka (kasta) do opóźnionego odpieku 2-320

numer artykułu | 32275 |
długość | 589 mm |
szerokość | 49 mm |
wysokość | 388 mm |
opakowanie | 1 szt. |
pojemność | 9 dm3 |
producent | Bekuplast S.A. |
Opóźnione garowanie oznacza wyższą jakość produktu. Proces ten polega na symulowaniu odpowiedniego klimatu (wprowadzenia ciasta do chłodni, o określonej temperaturze i wilgotności powietrza). Dzięki temu procesowi pojawiają się walory zapachowe i smakowe produktu. Proces ten jest chętnie wykorzystywany ze względu na elastyczne reagowanie na chwilowy popyt produktu. Sam wypiek często odbywa się w miejscach dystrybucji pieczywa, czyli w punktach piekarniczych i w sklepach, co pozytywnie wpływa na sprzedaż (element aromamarketingu).
Wymiary zewnętrzne to 589 x 388 mm wysokość 49 mm. Wymiary wewnętrzne wynoszą 364 x 564 x 45 mm. Nośność 5 kg, pojemność 9 dm3.
Skrzynka dostępna jest w dwóch kolorach: białym i żółtym.