Suszona figa Sinfonia Del Gusto
| numer artykułu | 49093 |
| opakowanie | worek 400 g |
| producent | Polmarkus |
Owoc figi ma kształt gruszkowaty, osiągający wielkość do 10 cm. Zbiory fig trafiają do zakładów przetwórczych gdzie są sortowane, czyszczone i suszone tak długo, aż wykażą maksymalnie 31% wilgotności. Aby zachować piękny bursztynowy kolor fig używa się SO2 , która jest również konserwantem.
Zastosowanie: jako bakalie figi są dodawane do wyrobów piekarniczych, ciast, keksów, kompotów. Owoce te przetwarza się także na dżem, konfitury, pikle i konserwy. Są idealnym dodatkiem do dziczyzny lub wieprzowiny. Prażone i suszone figi stosuje się jako namiastkę kawy o lekko orzechowym smaku.
Barwa: Jasno brązowa do ciemnej.
Kraj pochodzenia: Grecja.
