Tarcza przeznaczona do krojenia w plastry twardych i miękkich produktów, takich jak warzywa korzeniowe, cebula, por, papryka, jabłka, owoce cytrusowe i ogórki. Szatkowanie kapusty, sałaty i kapusty pekińskiej. Krojenie w plasterki pomidorów, bananów, pieczarek.