Zapraszamy do naszego sklepu online
EN
+48 32 30 19 100
Wspólnie tworzymy rozwój

Żel morelowy – Belnap

numer artykułu 10245
opakowanie wiadro 14 kg
opakowanie zbiorcze 624 kg
producent Dawn Foods

Koncentrat żelu do przygotowywania polew w procesie ciepłym, do żelownic jak i do ręcznego nanoszenia na ciasto. Doskonale nadaje się do wykańczania drożdżowych wypieków. Minimalna ilość piany, olśniewający połysk,  przezroczysta polewa i sucha powierzchnia. Bardzo wydajne i ekonomiczne w zastosowaniu – możliwość dodania 70% wody. Możliwość ponownego użytku. Znakomita stabilność powłoki żelowej. Świetny połysk i przejrzystość, możliwość zamrażania.

Receptura podstawowa:
Delikatnie rozpuścić 1 kg Belnapu w 700 g wody i podgrzać do 90°C. Po schłodzeniu do ok. 70°C nanosić na produkt.

 

© 2008-2024 - Polmarkus Sp. z o.o. realizacja PIDI

Chcę zapisać się na warsztaty

Zapis nie jest równoznaczny z udziałem w warsztatach, skontaktujemy się z Tobą celem ustalenia szczegółów i dogodnej dla Ciebie formy płatności.

Wyrażam zgodę na otrzymywanie drogą elektroniczną na wskazany przeze mnie adres email informacji handlowej w rozumieniu art. 10 ust. 1 ustawy z dnia 18 lipca 2002 roku o świadczeniu usług drogą elektroniczną od Polmarkus Sp. z o.o. z siedzibą w 44-120 Pyskowice,, ul. Wyszyńskiego 62 NIP 9691285173