Krem karmelowy

Składniki

Sucrea Fond karmelowy 0.190 kg
Woda 0.150 kg
Ubita śmietana 0.750 kg
Fruibel San Felipe 0.150 kg
Sucrea Glazura straciatella 0.150 kg

Wykonanie

Krem karmelowy:

Zmieszać fond z wodą. Powoli dodać bitą śmietanę. Napełnić przekrojone batony z ciasta parzonego. Przykryć drugą połową ciasta parzonego. Przesmarować dokładnie polewą czekoladową. Przygotowanie polewy: San Feline i Glazura straciatella należy upłynnić i połączyć.

Kalkulator

Aby dokonać przykładowej kalkulacji, proszę wprowadzić wartość w polu "waga docelowa" w kilogramach, następnie kliknąć pole "Przelicz", znajdujące się pod recepturą.
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".

Z powyższych proporcji można przygotować* kg ostatecznego produktu.

Jeśli chcesz otrzymać inną wagę, wpisz ją i kliknij „przelicz”.

Nowy produkt finalny*

*Kalkulator nie uwzględnia strat