Blat orzechowy
15-20min
180o
Składniki
- Białka - 3 szt. kg
- Cukier puder 0.090 kg
- Orzechy włoskie + migdały 0.150 kg
- Skrobia ziemniaczana 0.025 kg
Wykonanie
1
Blat orzechowy:
Blat orzechowy (forma 20 x 60 cm - proporcja na 2 blaty 20 x 30 cm): ubić białka, następnie dodać cukier puder. Osobno połączyć orzechy włoskie, migdały i mąkę ziemniaczaną. Po uzyskaniu sztywnej piany wymieszać całość i piec w temp. 180 st. C ok. 15-20 min.
Kalkulator
Aby dokonać przykładowej kalkulacji, proszę wprowadzić wartość w polu "waga docelowa" w kilogramach, następnie kliknąć pole "Przelicz", znajdujące się pod recepturą.
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".
Referencje
Współpracujemy z firmą Polmarkus od dawna. Zawsze możemy liczyć na ich wsparcie, pomoc oraz zaangażowanie w naszych akcjach i konkursach.
Zespół Szkół Zawodowych w Lublińcu
