Zapraszamy do naszego sklepu online
EN
+48 32 30 19 100
Wspólnie tworzymy rozwój

Cup cakes

15-20min 175o

Składniki

  • FF Camargo 1.000 kg
  • Jaja 0.500 kg
  • Olej 0.400 kg
  • Woda 0.100 kg
  • Cukier 0.200 kg
  • Żółtka 0.160 kg
  • Bravop Cream 2.000 kg
  • Caravella Cream Cacao 0.600 kg

Wykonanie

1

Cup cakes:

Ciasto: wszystkie składniki mieszamy płaskim mieszadłem na średnich obrotach 4 min. Ciasto możemy łączyć z kremami Caravella oraz Caribe w stosunku 1/4. Do przygotowania cupcakes możemy także zastosować wkłady owocowe Prospona - dozowanie 10% w stosunku do 1 kg ciasta. Przygotowane ciasto nakładamy workiem cukierniczym do połowy papilotki. Odpiekamy w temp. 175 st. C 15-20 min.  Kremy: schłodzone Bravo Cream ubijamy z rozpuszczonym Caravella Cream Cacao. Gotowy krem szprycujemy workiem cukierniczym na wcześniej przygotowane cupcakes. Dekoracja: ażurki, posypki  oraz świeże owoce.

Kalkulator

Aby dokonać przykładowej kalkulacji, proszę wprowadzić wartość w polu "waga docelowa" w kilogramach, następnie kliknąć pole "Przelicz", znajdujące się pod recepturą.
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".
kg ostatecznego produktu.

Jeśli chcesz otrzymać inną wagę, wpisz ją i kliknij „przelicz”.

*Kalkulator nie uwzględnia strat

Składnik Waga wg receptury (kg) Waga docelowa (kg) Cena za kg Wartość
FF Camargo
Jaja
Olej
Woda
Cukier
Żółtka
Bravop Cream
Caravella Cream Cacao
reset
Cena za kg: Przelicz
Cena za sztukę: Przelicz
© 2008-2024 - Polmarkus Sp. z o.o. realizacja PIDI

Chcę zapisać się na warsztaty

Zapis nie jest równoznaczny z udziałem w warsztatach, skontaktujemy się z Tobą celem ustalenia szczegółów i dogodnej dla Ciebie formy płatności.

Wyrażam zgodę na otrzymywanie drogą elektroniczną na wskazany przeze mnie adres email informacji handlowej w rozumieniu art. 10 ust. 1 ustawy z dnia 18 lipca 2002 roku o świadczeniu usług drogą elektroniczną od Polmarkus Sp. z o.o. z siedzibą w 44-120 Pyskowice,, ul. Wyszyńskiego 62 NIP 9691285173