Mus z owoców leśnych
Składniki
- Fond Owoce Leśne 0.375 kg
- Woda 0.300 kg
- Ubita śmietana 1.500 kg
Wykonanie
1
Mus z owoców leśnych:
Połączyć wodę z Fondem, a następnie dokładnie wymieszać z lekko ubitą śmietaną. Całość nałożyć na schłodzone owoce i nadal schładzać.
Kalkulator
Aby dokonać przykładowej kalkulacji, proszę wprowadzić wartość w polu "waga docelowa" w kilogramach, następnie kliknąć pole "Przelicz", znajdujące się pod recepturą.
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".
Referencje
W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach
