Multicake
30-40min
170o
Składniki
- Multicake 1.000 kg
- Jaja 0.450 kg
- Olej 0.400 kg
- La Glassa 0.250 kg
- Białko 0.150 kg
Wykonanie
1
Multicake:
Ciasto: wszystkie składniki mieszamy na średnich obrotach płaskim mieszadłem. Masę wykładamy na blaszkę z rantem 60/20. Układamy owoce: truskawki, jagody, maliny. Glazura migdałowa: glazurę mieszamy z białkiem na wolnych obrotach przez 3 min. Masę odstawiamy na 30 min. Następnie szprycujemy cienka kratkę na przygotowane wcześniej ciasto z owocami. Delikatnie posypujemy cukrem pudrem. Wypiekamy w temp. 170 st. C ok 30-40 min.
Kalkulator
Aby dokonać przykładowej kalkulacji, proszę wprowadzić wartość w polu "waga docelowa" w kilogramach, następnie kliknąć pole "Przelicz", znajdujące się pod recepturą.
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".
Referencje
Współpracujemy z firmą Polmarkus od dawna. Zawsze możemy liczyć na ich wsparcie, pomoc oraz zaangażowanie w naszych akcjach i konkursach.
Zespół Szkół Zawodowych w Lublińcu
