Blat orzechowy (60 x 40 cm)
12min
190o
Składniki
- Jaja - 12 szt. kg
- Cukier 0.240 kg
- Mąka 0.100 kg
- Orzech laskowy 0.260 kg
- Pasta z orzechów PNP 0.135 kg
- Płatki migdałowe 0.060 kg
Wykonanie
1
Blat orzechowy (60 x 40 cm):
Białka ubić, dodać cukier i dalej ubijać. Wlać żółtka i zamieszać na zmniejszonych obrotach maszyny. Wlać pastę i mieszając wsypać mąkę połączoną z rozdrobnionymi orzechami i płatkami migdałów. Wypiekać ok. 12 min. w temp. 190 st. C
Kalkulator
Aby dokonać przykładowej kalkulacji, proszę wprowadzić wartość w polu "waga docelowa" w kilogramach, następnie kliknąć pole "Przelicz", znajdujące się pod recepturą.
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".
Referencje
Współpracujemy z firmą Polmarkus od dawna. Zawsze możemy liczyć na ich wsparcie, pomoc oraz zaangażowanie w naszych akcjach i konkursach.
Zespół Szkół Zawodowych w Lublińcu
