Mus gruszkowy
Składniki
- Śmietana 0.500 kg
- Woda 0.140 kg
- Stabilizator Dolce gruszkowy Suprima 0.100 kg
Wykonanie
1
Mus gruszkowy:
Ubić śmietanę, następnie przygotować wodę ze stabilizatorem. Dodać ubitą śmietanę do stabilizatora, dokładnie wymieszać. 1/4 porcji musu wysmarować na blat wiśniowy. Pozostały mus wyszprycować w paski.
Kalkulator
Aby dokonać przykładowej kalkulacji, proszę wprowadzić wartość w polu "waga docelowa" w kilogramach, następnie kliknąć pole "Przelicz", znajdujące się pod recepturą.
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".
Referencje
Współpracujemy z firmą Polmarkus od dawna. Zawsze możemy liczyć na ich wsparcie, pomoc oraz zaangażowanie w naszych akcjach i konkursach.
Zespół Szkół Zawodowych w Lublińcu
