Żelka wiśniowa
Składniki
- Frużelina wiśniowa Prospona 0.800 kg
- Żelatyna 0.025 kg
- Woda 0.060 kg
Wykonanie
1
Żelka wiśniowa:
Podgrzać frużelinę. Namoczyć i upłynnić żelatynę. Całość połączyć, schłodzić a następnie wyszprycować na górę. Przykryć blatem gruszkowym.
Kalkulator
Aby dokonać przykładowej kalkulacji, proszę wprowadzić wartość w polu "waga docelowa" w kilogramach, następnie kliknąć pole "Przelicz", znajdujące się pod recepturą.
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
