Ciasto czekoladowe (baza)

35-40min

170-180^o

Składniki

Mix ciasto czekoladowe Bakels 0.340 kg
Jaja 0.130 kg
Olej 0.120 kg
Woda 0.100 kg

Wykonanie

Ciasto czekoladowe (baza):

Wszystkie składniki wymieszać przez 1-2 minuty na wolnych obrotach. Piec w temperaturze 170-180 stopni przez ok.35-40 minut.

Kalkulator

Aby dokonać przykładowej kalkulacji, proszę wprowadzić wartość w polu "waga docelowa" w kilogramach, następnie kliknąć pole "Przelicz", znajdujące się pod recepturą.
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".

Z powyższych proporcji można przygotować* kg ostatecznego produktu.

Jeśli chcesz otrzymać inną wagę, wpisz ją i kliknij „przelicz”.

Nowy produkt finalny*

*Kalkulator nie uwzględnia strat

Składnik	Cena za kg	Wartość
Mix ciasto czekoladowe Bakels
Jaja
Olej
Woda
	reset
Cena za kg:		Przelicz
Cena za sztukę:		Przelicz

Referencje

W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.

Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach