Glazura w proszku błyszcząca The One Glaze
| numer artykułu | 49525 |
| opakowanie | 1 szt. |
| producent | Silikomart |
Neutralna glazura lustrzana w proszku.
Preparat do lustrzanej neutralnej glazury: w pojemniku przystosowanym do mikrofal wymieszać 300 g preparatu w proszku z 240 g wody za pomocą blendera zanurzeniowego, aż masa będzie gładka i jednorodna.
Sposób wykonania:
Doprowadzić do wrzenia, aż masa zwiększy swoją objętość (około 3-4 minuty przy 750 watach). Ewentualnie doprowadź mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, stale mieszając i gotuj przez minutę. Zemulguj ponownie za pomocą miksera zanurzeniowego, uważając, aby nie wprowadzić powietrza. Używaj preparatu w idealnej temperaturze około 40°C do glazurowania mrożonych deserów.
Lustrzana glazura może być barwiona proszkowymi lub żelowymi barwnikami spożywczymi i może być doprawiana kakao, czekoladą i pastami smakowymi.
Z 300 g proszku The One Glaze otrzymasz 500 g gotowego do użycia lustrzanego glazury.
Idealny do przykrycia ciasta o średnicy około 24 cm.
Nasze produkty
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty Elenka
- surowce
- cukier
- sól
- mąki
- proszki mleczne
- tłuszcze
- gastronomia
- przetwory owocowe
- owoce i warzywa
- bakalie
- ziarna
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- stabilizatory i emulgatory
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- polepszacze
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- czekolady i pochodne
- produkty do lodów
- wyroby gotowe
- przyprawy i pochodne
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Opakowania
- Opakowania na torty
- Opakowania cukiernicze
- Podkłady do ciast i tortów
- Torebki papierowe
- Papiery
- Worki i akcesoria
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Serwetki pod ciasto
- Papiloty
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Foremki i papier do wypieków
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Dekoracje
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Foremki wypiekowe
- środki smarne
- Ranty i tortownice
- Tace
- Koszyki do pieczywa
- Noże, łopatki, radełka
- Narzędzia
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Naczynia
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Urządzenia dozujące
- Stojaki na torty i ciasta
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- chemia i odzież
- maszyny i urządzenia
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
