Jaja świeże klasa S
| numer artykułu | 15423 |
| marka | Polmarkus |
| opakowanie | karton 360szt. |
| opakowanie zbiorcze | 12 opakowań x 360szt. |
Jakość jak klasyfikowana jest następująco:
klasa A – jaja świeże; charakteryzującą się czystą, nieuszkodzoną skorupką. Wysokość komory powietrznej jaja klasy A nie może przekraczać 6 mm, białko powinno być przeźroczyste i klarowne,
klasa dodatkowa A-Ekstra – dla jaj klasy A nie starszych niż 7 dni od pakowania. Wysokość komory powietrznej jaja klasy A nie może przekraczać 4mm,
klasa B – jaja utrwalane lub drugiej klasy. Wysokość komory powietrznej jaja klasy B nie może przekraczać 9mm,
klasa C – jaja nie sortowane, dla przemysłu.
Od sierpnia 1996 roku jaja spożywcze klasy A klasyfikowane są według wagi (określanej najczęściej na opakowaniu) w następujący sposób:
S – małe: poniżej 53g,
M – średnie: od 53g do 63g,
L – duże: od 63g do 73g,
XL – bardzo duże – 73g i wiecej.
