Zapraszamy do naszego sklepu online
EN
+48 32 30 19 100
Wspólnie tworzymy rozwój

Proszek z całych jaj

numer artykułu 10786
marka Ovopol
opakowanie worek 5kg
opakowanie zbiorcze 400kg

Produkt powstaje z jaj świeżych. Wykorzystywany jest w przemyśle piekarniczym, cukierniczym i ciastkarskim. Doskonale nadaje się do wyrobu pieczywa, ciast drożdżowych. kruchych, półfrancuskich, herbatników, gofrów, naleśników, pierogów, makaronów, a także do produkcji majonezów, sosów, pasztetów czy panierek.

Cenione za możliwość łączenia z dowolnymi surowcami oraz półproduktami cukierniczo – piekarniczymi, a także doskonałą rozpuszczalność.

Regeneracja proszku: zaleca się rozpuszczanie 1kg proszku z żółtka jaj w 3000 ml wody o temperaturze około 20°C.

Zawartość tłuszczu: 37-42%,

Zamiennik: 1kg proszku = 80 jaj średniej klasy wagowej

Nasze produkty

Referencje

W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.

Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
© 2008-2024 - Polmarkus Sp. z o.o. realizacja PIDI
Polmarkus.com.pl

Chcę zapisać się na warsztaty

Zapis nie jest równoznaczny z udziałem w warsztatach, skontaktujemy się z Tobą celem ustalenia szczegółów i dogodnej dla Ciebie formy płatności.

Wyrażam zgodę na otrzymywanie drogą elektroniczną na wskazany przeze mnie adres email informacji handlowej w rozumieniu art. 10 ust. 1 ustawy z dnia 18 lipca 2002 roku o świadczeniu usług drogą elektroniczną od Polmarkus Sp. z o.o. z siedzibą w 44-120 Pyskowice,, ul. Wyszyńskiego 62 NIP 9691285173