Ryż parboiled
| numer artykułu | 29378 |
| opakowanie | worek 5 kg |
| opakowanie zbiorcze | 800 kg |
Ryż paraboliczny – jego nazwa odnosi się do procesu technologicznego oznaczającego krótką obróbkę termiczną parą wodną, dzięki czemu ryż zachowuje błonnik i witaminy, które ryż traci podczas łuskania. Ziarna ryżu się nie kleją, posiadają niską zawartość tłuszczu i nie zawierają cukrów. Jest to produkt lekkostrawny. Ryż stosowany jest głównie w gastronomii do sałatek, używany jako dodatek do mięs sosów , farszów zup, jest lubiany w deserach i kleiki, doskonały do gołąbków. Jest idealny jako składnik dań rybnych.
